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徳島市川内町で家づくり&お店づくりをしている工務店「ディーワークス」の日々を綴ったブログです。仕事も遊びも全力で!HP→http://www.deeworks.jp MAIL→info@deeworks.jp tel→088-612-7445 fax→088-612-7446
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~食は過去・現在・未来をつなぐバトン~

「こどもたちの給食に地元で採れる美味しくて安全な野菜を増やしたい」
「味覚が育つ成長期に’ほんもの’の味で育って欲しい」

このような思いのもと、無化学合成農業・無化学肥料の野菜作りを推進しながら
革新的な農業方法を試みる大分県臼杵市の取りくみを追った記録映画『100年ごはん』。

来る2017年6月3日(土)に、『100年ごはん』上映会in徳島を開催することになりました!

『100年ごはん』を手掛けたのは、ご自身が料理家でもある大林千茱萸(ちぐみ)監督。
「映画+食事+監督を交えたトークセッション」という一期一会の《五感で味わう》オリジナルな形式で、日本各地をはじめ、世界各国160箇所以上で上映されています。今回の上映会でも、徳島ならではの新鮮な食材を取り入れたお食事をご用意してお待ちしております。
一期一会のおいしい時間を、みんなでつくってみませんか?

*映画『100年ごはん』公式サイト http://100nengohan.com/

*『100年ごはん』in 徳島 公式サイト
https://www.facebook.com/events/186425738540100/?ti=icl


■開催日時:2017年6月3日(土)

①午前の部 
10:00~12:00(受付9:30~)
10:00~11:05 映画上映(65分)
11:15~12:00 みんなでお食事。大林監督とトークセッション
参加費:大人3,000円、小学生1,500円(上映料、お食事代)

②午後の部 
14:00~16:00(受付13:30~)
14:00~15:05 映画上映(65分)
15:15~16:00 監督とトークセッション
*お食事はありませんが、お飲物とお菓子をご用意いたします。
参加費:大人2,500円、小学生1,500円(上映料、お飲物/お菓子代)

③夕方の部 
18:00~20:00(受付17:30)
18:00~19:05 映画上映(65分)
19:15~20:00 みんなでお食事。生産者さんとトークセッション
参加費:大人3,000円、小学生1,500円(上映料、お食事代)
*夕方の部は、監督のトークセッションはありませんが、上映前にご挨拶があります。

■会場:Aloha de Go-Go Music&Café山城店
http://www.aloha-de-gogo.com/yamashiro/

■主催:『100年ごはん』in徳島実行委員会
協力:『100年ごはん』製作委員会株式会社TMエンタテインメント 
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新年度。
娘二人がお世話になった家庭教師の先生も、春から社会人として新たな場所へ。
徳島での最後の二日間を私たち家族と一緒に過ごしてくれました。
私にとっては三姉妹の長女が旅立つような気分で寂しくもあり嬉しくもあり...
遠く離れた徳島から応援しています!see you !


    

3月21日、「極み軒 支那そば 北島本店」様がオープンしました。
豚骨醤油系のおいしいおそばばいただけます。
お昼時には行列ができているそうですよ!
みなさんもぜひお立ち寄りくださいませ。

*画像はしばしお待ちを。

極み軒 支那そば 北島本店
板野郡北島町高房勝瑞境50-4
090-1008-7554
11:00~21:00
木曜休
駐車場8台あり

先週、N様邸の地鎮祭を執り行いました。
ちょうど同じ日にご夫妻の第一子もお誕生。
ダブルでおめでとうございます!!
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3月23日(木)土から作る器たち…陶芸手びねり体験
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日常で使える器たちを自分の手で作り上げてみませんか?
手びねりでお皿やカップを作り、好きな色を選んでいただきます。
できあがった作品は講師が持ち帰り、色付けして焼き上げるため、
お渡しは3週間~1カ月後となります。

時 間/10時~13時頃
参加費/3000円(材料費込、お茶&お菓子付)
定 員/6名くらい
準備物/必要があればエプロン、使い捨て用のタオル、印鑑(裏に押したい人)
講 師/陶芸家:ちぇらみかshigemiさん
場 所/徳島市川内町(dee rooms アトリエ)
申込み/【メール】pitata@softbank.ne.jp 【FB】fb.me/miki.dejima
問合せ/090-7145-1875(出島)
ただ今、北島町にて店舗改装中!
オープンは3月中旬です。詳しくは後ほど...。
ご夫妻のこだわりがたっぷり詰め込まれたこちらのお家。
シックな外観と木のぬくもりにあふれたLDK、本格的な和室が魅力です。
庭には、代々受け継がれている立派な松の木も。
これから素敵な時間を刻んでいってくださいね。

設計・施工:DEE WORKS
定員となりましたので募集終了いたします。
 
イチゴを栽培している西岡農園さんを講師に迎え、
イチゴ
のお話を聞きながら、イチゴづくしのパーティを開催!
京のオーガニックショップなどでも販売されている
西岡農
園さんの美味しいイチゴとともに楽しいひとときを過ごしましょう。

時 間/11時~13時頃
参加費/3000円
定 員/6,7名
準備物/特になし
講 師/西岡農園 sachikoさん
場 所/徳島市川内町(dee rooms アトリエ)
申込み/【メール】dejima@drive.ocn.ne.jp 
【FB】fb.me/miki.dejima



昨年末に竣工したK様邸です。
玄関横にはパパさんの秘密基地、奥には明るいゆったりLDK。
年明けにお引越しされました^^
お子さまの成長とともにたくさんの思い出を作ってくださいね。

設計・施工:DEE WORKS

和の雰囲気に包まれた空間で、ボディ&フェイスのメンテナンスを。
オーナーこだわりの和の設えが出迎えてくれます。
・フェイシャル保湿(40分)...3500円
・ボディ全身(70分)...9800円
・フット(20分)... 3000円 and more

和み庵
羽ノ浦町宮倉太田15-5
(キョーエイ羽ノ浦店の北側コインランドリー2F)
090-9777-0294(要予約)
9:30-17:00(最終受付)
日曜休
 

設計・施工:DEE WORKS
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1月26日(木)
ガレット・デ・ロワを南仏のテーブルコーディネートとともに
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南仏をイメージしたテーブルコーディネートを囲み、
フランスで1月の公現節に食べる焼菓子「ガレット・デ・ロワ」をいただきましょう。
キッシュなどの軽食とともにフランスのお話に耳をかたむけて...。

時 間/11時~13時頃
参加費/3500円(材料費込)
定 員/7,8名
準備物/特になし
講 師/食空間コーディネーター 木村静香さん
場 所/徳島市川内町(dee rooms アトリエ)
申込み/【メール】pitata@softbank.ne.jp 
【FB】fb.me/miki.dejima
問合せ/090-7145-1875(出島)

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今日から仕事始め。
2017年もフルパワーで張り切って行きましょう!
あっというまの1年でしたが、今年も無事に終わろうとしています。
2016年は10周年を迎え、あれもしたいこれもしたいと思っていましたが、
なかなかうまくはいかないもので。
なにはともあれ、焦らず、やり残したことは今年すべきではなかったことと前向きにとらえ、
新たな気持ちで2017年を迎えようと思います。
みなさま、今年も大変お世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

2016.12.31.Bari lembongan iland.
年末に向けて、現場はフル回転。
画像の整理ができておらず、更新が滞っておりますが、
各現場とも順調に進んでおります!
しばしお待ちくださいませ。

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12月6日(火)X'mas ムレスナティーパーティ
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スリランカの厳選された茶葉だけを用いて作られたムレスナティー。
紅茶専門店のオーナーさんの紅茶にまつわるお話を聞きながら、
紅茶の美味しい入れ方を教わりましょう。
教室後はムレスナティーを飲みながら、
フィンガーフードでプチクリスマスパーティ!

時 間/11時~13時頃
参加費/3000円(材料費込、フィンガーフード付)
定 員/8名くらい
準備物/特になし
講 師/エシュロンティーハウス川原史子さん
場 所/徳島市川内町(dee rooms アトリエ)
申込み/【メール】pitata@softbank.ne.jp 【FB】fb.me/miki.dejima
問合せ/090-7145-1875(出島)

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11月24日(木)、29日(火)北欧パネルづくりと北欧のお菓子の会
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木製パネルにマリメッコなどの北欧デザインの生地を貼り、
お部屋のインテリアにぴったりのパネルを作ってみませんか?
ワークショップ後には、北欧のお菓子とお茶をお楽しみください。
 
参加費/3000円(材料費込、お茶&お菓子付)
定 員/4名くらい
準備物/特になし
講 師/でじまみき
場 所/徳島市川内町(dee rooms アトリエ)
申込み/【メール】pitata@softbank.ne.jp 【FB】fb.me/miki.dejima
問合せ/090-7145-1875(出島)

先月の話ですが、こどものためのあとりえを主催する芸術士
ayumi先生との楽しいコラボ企画を開催しました。
いつも子供たちの自由な発想をくすぐってくれる素敵な先生です。
小松海岸の流木を集めてボルトを付けてねじると、
キュッキュッと鳥の鳴き声が聞こえます。
教室後はピカソが愛したというヴァレンシア風パエリアを作っていただきました。
芸術の秋にぴったりのイベントでした。みなさま、ご参加ありがとうございました。


広い敷地にゆったりと設計させていただいたK様邸。
大きな玄関横にはパパさんの隠れ家、
その奥には広々とした明るいLDKが。
竣工の際には完成見学会を予定しておりますので、
またご案内いたします。
*満席となりましたので募集を終了させていただきます。
キャンセル待ちのご予約は承ります。

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10月27日(木)土から作る器たち…陶芸手びねり体験
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日常で使える器たちを自分の手で作り上げてみませんか?
手びねりでお皿やカップを作り、好きな色を選んでいただきます。
できあがった作品は講師が持ち帰り、色付けして焼き上げるため、
お渡しは3週間~1カ月後となります。

時 間/10時~13時頃
参加費/3000円(材料費込、お茶&お菓子付)
定 員/6名くらい
準備物/必要があればエプロン、使い捨て用のタオル、印鑑(裏に押したい人)
講 師/陶芸家:shigemiさん
場 所/徳島市川内町(dee rooms アトリエ)
申込み/【メール】pitata@softbank.ne.jp 【FB】fb.me/miki.dejima
問合せ/090-7145-1875(出島)

先日、スウェーデンの夏の風物詩、ザリガニパーティを開催しました。
日本でザリガニ売ってんの?とお思いでしょうが、
IKEAでは夏の間ザリガニを販売しているんです。
塩とディールだけのシンプルな味付けですが、ロブスターのような食感でかなりいけますよ〜!
みなさんもぜひお試しください(^-^)

幸せいっぱいの結婚式に、家族で招待していただきました。サプライズも!
袴姿の新郎と白無垢&色打掛の新婦さん、
とってもお似合いで幸せいっぱい❤︎
これからは家族ぐるみのおつきあい、
どうぞよろしくお願いします。
末永くお幸せに❤︎

*満席となりましたので募集を終了させていただきます。
キャンセル待ちのご予約は承ります。

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9月28日(水)
スーパーフード クッキング
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野菜ソムリエのyumiさんによる、スーパーフードを使ったクッキングです。
雑誌やTVで話題のチアシードやキヌアなど、カラダに優しい素材の美味しい食べ方を教えてもらいましょう!

時 間/11時~13時頃
参加費/3500円(材料費込、お茶&お菓子付)
定 員/6名くらい
準備物/特になし
講 師/野菜ソムリエ-yumiさん
場 所/徳島市川内町(dee rooms アトリエ)
申込み/携帯090-7145-1875、メールpitata@softbank.ne.jp
基礎の配筋検査が完了しました。
お天気に恵まれ、工事もスムーズに進んでいます(^-^)
毎年貞光の東福寺にて行われる2泊3日の修行に、小2の娘が参加。
一休さんの衣装に身を包んだ26名の小坊主さんが親元を離れて、
辛抱することや協調性、食事作法などを学びました。

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