念願の･･･

ついに行ってきました、とよとみ珈琲の「コーヒー教室」。

競争率が高くって3カ月も待ったんですー！





いつも何気なく入れてるコーヒーだけど、これが奥深いんです。

コーヒー道具について、豆の違い、アイスコーヒーの作り方などなど、

目からウロコなことばかりでとっても勉強になりました。

中でもペーパードリップの抽出方法はホンマにためになりました！

お湯はコーヒー豆に「のせる」ような感じで、そーっとそーっと注いでいくのがいいんですって！

今までは何も考えずにお湯をジャジャーッと注いでいたのに…恥ずかしい。

同じ豆を使っても淹れ方ひとつでこんなにも味が変わるんだと感動しました。

コーヒーもたっぷりいただき、今夜は眠れそうもありません。うっそ。

とよとみ先生、楽しいコーヒー教室をありがとうございました


とよとみ珈琲

徳島市末広2丁目1-42
℡088-655-8052
am8:00～pm8:00（日祝am8:00～pm7:00）
水曜休