徳島市川内町で家づくり＆お店づくりをしている工務店「ディーワークス」の日々を綴ったブログです。仕事も遊びも全力で！HP→http://www.deeworks.jp MAIL→info@deeworks.jp tel→088-612-7445 fax→088-612-7446
先月の話ですが、オランダ人のレムコさんが作った石窯を使ったピザ教室に参加。
すべてお手製の立派な石窯で、奥には燻製ができるような設備までありました！
生地を作ってトッピングして石窯で2分ほど焼くと、あっという間にピザのできあがり。
石窯、ほんまに憧れますねぇ。しかし、ピザづくりだの蕎麦打ちだの…経験は力なり！
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