日本料理とワインのマリアージュ

   

日本料理 夏見さんのワイン会「日本料理とワインのマリアージュ」へ。

カウンター席にずらりと並んだワイングラスに店主が厳選した7種のワインが注がれ、宴がスタート。

ソムリエでもある店主から、それぞれのワインの産地や種類などを教えてもらい、

次々と出される日本料理を食べながら飲み比べるという贅沢な会。

ワインの知識はこれっぽっちもないけれど、「これに合う！」「これはちょっと…」と

ワイン通気分で食べて飲んで、幸せな時間でした。

私が一番好きだったのはギーチボーグランクリュ。次いで、ブルゴーニュ セラファン’02。

2月13日にも開催するそうなので、みなさんもぜひ優雅なひとときを！夏見さん、ご馳走様でした！