徳島市川内町で家づくり＆お店づくりをしている工務店「ディーワークス」の日々を綴ったブログです。仕事も遊びも全力で！HP→http://www.deeworks.jp MAIL→info@deeworks.jp tel→088-612-7445 fax→088-612-7446
クレメント2階のイルローザカフェで
「紅茶とスコーンのビュッフェ」という新メニューが始まりました。
フレーバーティーや世界各国の紅茶が飲み放題、
小さめの食べやすいチョコやごまのスコーンも食べ放題！
そしてスコーンに付けるコンフィチュール（ジャム）がめちゃめちゃ美味しいっ。
好きなものを好きなだけ食べられて、あーーー幸せ。
毎度のことながら、おすすめします。
イルローザ クレメント店
島市寺島本町西1-61
徳島駅クレメントプラザ2F
℡：088-656-3200
am8:00～pm8:00
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ごっつい美味しい塩「ろく助塩」を見つけました。
あらじおにシイタケ、コンブの旨みを付けた塩で、
とにかくパラッとひとふりするだけで、お肉も魚も野菜も美味しく食べれるんですよー。
天然素材100％で手作りの塩は、もちろんお取り寄せリストに入りました。はい。
modeeeで毎年開催されているトイカメラ展に娘（出展者名：kokorara）が初出展します。
ちょうど小学校も夏休みだし、夏の思い出にはもってこいでしょ！
本人も「がんばってキレイな写真とろうっと！」と大張り切り。
kokoは“WHITE SLIM ANGEL” というトイカメで参戦（？）しまーす。
このカメラ、22mmの広角でヴィヴィットな色合いが持ち味なんですって。
どんな作品に仕上がるか楽しみだな～♪
といってもまだ3枚くらいしか撮ってないみたいなんすけど…。
間に合うか？？？
トイカメラ展
日時：2009.8.12(水)-8.23(日)
場所：modeee店内
時間：11:00-20:00（12日～15日は11:00-17:00)
mame、フライヤー画像を勝手に拝借しました
ついに行ってきました、とよとみ珈琲の「コーヒー教室」。
競争率が高くって3カ月も待ったんですー！
いつも何気なく入れてるコーヒーだけど、これが奥深いんです。
コーヒー道具について、豆の違い、アイスコーヒーの作り方などなど、
目からウロコなことばかりでとっても勉強になりました。
中でもペーパードリップの抽出方法はホンマにためになりました！
お湯はコーヒー豆に「のせる」ような感じで、そーっとそーっと注いでいくのがいいんですって！
今までは何も考えずにお湯をジャジャーッと注いでいたのに…恥ずかしい。
同じ豆を使っても淹れ方ひとつでこんなにも味が変わるんだと感動しました。
コーヒーもたっぷりいただき、今夜は眠れそうもありません。うっそ。
とよとみ先生、楽しいコーヒー教室をありがとうございました
とよとみ珈琲
徳島市末広2丁目1-42
℡088-655-8052
am8:00～pm8:00（日祝am8:00～pm7:00）
水曜休
競争率が高くって3カ月も待ったんですー！
いつも何気なく入れてるコーヒーだけど、これが奥深いんです。
コーヒー道具について、豆の違い、アイスコーヒーの作り方などなど、
目からウロコなことばかりでとっても勉強になりました。
中でもペーパードリップの抽出方法はホンマにためになりました！
お湯はコーヒー豆に「のせる」ような感じで、そーっとそーっと注いでいくのがいいんですって！
今までは何も考えずにお湯をジャジャーッと注いでいたのに…恥ずかしい。
同じ豆を使っても淹れ方ひとつでこんなにも味が変わるんだと感動しました。
コーヒーもたっぷりいただき、今夜は眠れそうもありません。うっそ。
とよとみ先生、楽しいコーヒー教室をありがとうございました
とよとみ珈琲
徳島市末広2丁目1-42
℡088-655-8052
am8:00～pm8:00（日祝am8:00～pm7:00）
水曜休
海の家でたらふくビールを飲み、
重い腰を上げついにサーフィンデビューを果したのは多数のカフェを経営するM君。
明るい性格でこの日も周囲を和ましてくれてました。
デビューの結果は？？？？？。です。
手前、コロナ片手のカールおじさんがM君。
重い腰を上げついにサーフィンデビューを果したのは多数のカフェを経営するM君。
明るい性格でこの日も周囲を和ましてくれてました。
デビューの結果は？？？？？。です。
手前、コロナ片手のカールおじさんがM君。
「ゆうぜん」のお好み焼きは、ほんまに美味しい。
何が美味しいって、ふんわり具合や味加減が絶妙なんです。
優しい味がするんですよー。食べるとホッとするというか…。
素材もいいもの厳選してるんだろうなって、ひと口食べればすぐにわかります。
オーナーのnagaさんはピースな人で、
奥さんのmakiさんも美人で楽しい人で、ステキなご夫婦です。
行ったことない人、絶対に行ってみてくださーい。
アジアンなお店の雰囲気もいいですよー。
お好み焼き・焼そば ゆうぜん
徳島市助任本町2-50-1-1
℡ 088-677-7355
月曜休
ワインに合う料理1品とワイン1本を持ち寄ってワインパーティ。
鳴門のドイツ館に買いに行ったというnaruちゃん持参のワインなど、
赤白ロゼとそれぞれのワインを堪能しました。
お料理もみんな上手
keitsuさんのビーフストロガノフ、自家製ピクルス、ayakoちゃんの夏野菜のグラタンなどなど
どれもワインにぴったりのお味でした♪
U-korinの手作りティラミスも美味しかった～。
今回は男子禁制。
女同士おもしろすぎる話で笑いっぱなしの夜でした。
第2弾、秋に開催しましょー。
以前に紹介したシークレットポイントとは別の場所となりますが同じ島です。
無人・貸切？ 状態のパーフェクトブレイク。
一番手前（徳島から行くとき）にある「Cポイント」
一緒に行ったメンバーで勝手に名前までつけてきました。
若干たるめ…。でもロングショルダーで走行距離150ｍのグーフィ。
サーファーの人数0人
「Cポイント」の隣、車で1～2分の「Bポイント」。
これも勝手に命名。イージーなテイクオフからアウトのセット若干早めでワイド。
抜けれれば軽く、走行距離200ｍは走れるレギュラー。
サーファー人数2人。
（アウトにちっちゃい黒い粒みたいなのがサーファー2人）
そして「Bポイント」から見える距離にあるのが「Ａポイント」。
当然勝手に命名…。
写真では掘れたグーフィーポイントに見えるがレギュラーがGOOD。
実はココがこの島のＮＯ１ブレイク！
ド三角のピークから「リップ」あり「チューブ」ありのスーパーブレイク！
走行距離80ｍ程度。
（写真のレギュラー方向にライダーがチューブインしてます）
サーファー人数3人。
無人・貸切？ 状態のパーフェクトブレイク。
一番手前（徳島から行くとき）にある「Cポイント」
一緒に行ったメンバーで勝手に名前までつけてきました。
若干たるめ…。でもロングショルダーで走行距離150ｍのグーフィ。
サーファーの人数0人
「Cポイント」の隣、車で1～2分の「Bポイント」。
これも勝手に命名。イージーなテイクオフからアウトのセット若干早めでワイド。
抜けれれば軽く、走行距離200ｍは走れるレギュラー。
サーファー人数2人。
（アウトにちっちゃい黒い粒みたいなのがサーファー2人）
そして「Bポイント」から見える距離にあるのが「Ａポイント」。
当然勝手に命名…。
写真では掘れたグーフィーポイントに見えるがレギュラーがGOOD。
実はココがこの島のＮＯ１ブレイク！
ド三角のピークから「リップ」あり「チューブ」ありのスーパーブレイク！
走行距離80ｍ程度。
（写真のレギュラー方向にライダーがチューブインしてます）
サーファー人数3人。
2児のママになった友人と久しぶりのランチ。
イタリアに5年ほど住んでいた友人はイタリアン大好きっ子で、
ワイン好きで味にもうるさい（？）です。
限定10食のノビアノビオのシェフズランチは
春から限定数がなくなったそうで、今日はシェフズランチを食べに。
マグロのカルパッチョ、阿波牛のたたき風、甘～いコーンの冷製スープなど
シェフズランチはとっても美味しかった！
つかの間のランチタイムでしたが、
ノビアノビオの優雅なランチに癒されました♪
novia novio
徳島市沖浜2-43
℡088-625-0012
am11:00～pm10:00
水曜休（祝日は営業）
暑いですね～っ。
2日ほど前に吉野川大橋を渡ろうと車で土手を走っていたのですが、
ものすごい霧に覆われてませんでしたか？
晴れているのに変なのーーー。
そして橋を半分くらい渡り終えたら急にクリアになって、
ものすごい日が射してました。
変なのーーー。
猛暑日の今日この頃。
ホームでも出動可能になったアイテムたち。
その１ 「ピュアラバー・ショートタッパー」 新品！
最新フレックス！茶色のベースにイエローロゴ
関西はコネクション開発のブランド。要チェック。
その２「ブレーカーアウト・ショートジョン」 これまた新品。
20年位前？のカラフルなショートジョン
蛍光イエロー、蛍光ピンクを大胆にあしらう一品。
サーフショップの在庫倉庫から発掘されました。
その他「ライトニングボルト」等ビンテージ多数発掘！
サーフィンは波が出来ないと成り立たないスポーツ。
サーフギアは準備完了・・・。
けど波がない・・・。
はぁぁ～～。
「開発物」「発掘物」ともにお問い合わせは
surf shop USAまで。
ホームでも出動可能になったアイテムたち。
その１ 「ピュアラバー・ショートタッパー」 新品！
最新フレックス！茶色のベースにイエローロゴ
関西はコネクション開発のブランド。要チェック。
その２「ブレーカーアウト・ショートジョン」 これまた新品。
20年位前？のカラフルなショートジョン
蛍光イエロー、蛍光ピンクを大胆にあしらう一品。
サーフショップの在庫倉庫から発掘されました。
その他「ライトニングボルト」等ビンテージ多数発掘！
サーフィンは波が出来ないと成り立たないスポーツ。
サーフギアは準備完了・・・。
けど波がない・・・。
はぁぁ～～。
「開発物」「発掘物」ともにお問い合わせは
surf shop USAまで。
「日本で一番予約が困難なお店」で有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」の
落合務シェフによる平成調理師専門学校のオープンキャンパスに参加。
思ったとおりの素敵なおじさまで、
料理素材のことやちょっとした調理の技、イタリア修行時代の話、
思い出の料理のエピソードなどを披露しながら
イタリアン4品+スイーツ1品をいとも簡単にそして楽しげに作り上げてました。
現役の学生と肩を並べてのオープンキャンパスはちょっぴり懐かしい気分に。
一森先生、お誘いありがとうございました。そしてお世話になりました！
この“柚みそ”最近気に入ってます。
柚みそなんかどれも同じだろうって思ってたけど、
これを食べるとちょっと概念が変わるんですよ。
徳島県の賞をとったり、農林水産省の賞をとったり、
いろんな受賞歴のある無添加・無農薬の柚みそです。
そして、社長の三澤さんはとってもおしゃべり好きなお茶目な方です。
柚りっ子
徳島市住吉1丁目9-34
℡:088-678-3383
am10:00～pm6:00
ひさびさにWORKSを更新！
以前紹介しました、改装工事の途中経過を報告します。
→ 
上の写真。入りこんだ旧玄関の前に、すっきりした庇を持つ玄関を増築。
外壁には明るい色のｶﾞﾙﾊﾞﾘｭｳﾑ鋼板を採用。
→ 
急勾配の危険な階段から、収納や外の明かりを取り入れた周り階段へ。
→ 
古い木製サッシを撤去し、
ウッドデッキに（写真の中はまだ出来てません）続く大型アルミサッシに交換。
約40年、雨の日も風の日もお世話になった、
愛着のある木製サッシのガラス部分をカットして
トイレの明かり取り窓に装着予定。設計者の「にくい」演出。
H邸様は今月末に完成予定。
さぁ あなたの家も見積もり、相談無料！！
あっ商売っ気だしてしまった。 うしっしっ。
以前紹介しました、改装工事の途中経過を報告します。
上の写真。入りこんだ旧玄関の前に、すっきりした庇を持つ玄関を増築。
外壁には明るい色のｶﾞﾙﾊﾞﾘｭｳﾑ鋼板を採用。
急勾配の危険な階段から、収納や外の明かりを取り入れた周り階段へ。
古い木製サッシを撤去し、
ウッドデッキに（写真の中はまだ出来てません）続く大型アルミサッシに交換。
約40年、雨の日も風の日もお世話になった、
愛着のある木製サッシのガラス部分をカットして
トイレの明かり取り窓に装着予定。設計者の「にくい」演出。
H邸様は今月末に完成予定。
さぁ あなたの家も見積もり、相談無料！！
あっ商売っ気だしてしまった。 うしっしっ。
surf shop USA と earth の合同ボーリング大会に行きました。
何年かぶりのボーリングは、
びっくりするほど下手でガータの連続。
でも、たまにはいいもんだ。
ちなみに優勝したのは写真右の何か飲まされてる人で、
景品は手前のステキなチャリでした。
ほかにも豪華景品がたっくさん。
keiちゃん、daiちゃん、kei、お疲れ様でした。
家の横にある大容量の物置。こいつは優れものなんです。
端から端までダーっと棚にしていて、
アウトドア用品、仕事で使う機器類などなど、なんでもたっぷり入る。
そして、娘にせがまれて作ったのがブランコ。
雨の日なんかにはキャーキャー言って遊んでます。
既成の物置もいいけれど、自分流にカスタマイズできる
オリジナル物置、おすすめいたします。
ナカノジロウ建築デザイン事務所がまた面白いことを！
その名も第一水曜cafe。
毎月第一水曜日だけにオープンするcafeなんですって。
今日のメニューはタコライスとチキンなんじゃら…。
次郎シェフによるランチは、男の料理！って感じがなくって
ほんま、おしゃれなcafeランチといった優しいお味でした。
タコライスはごっついごっつい私好み！また作ってください！
そしてランチのあとはお待ちかねのおやつ。
あー、第一水曜ランチ、毎月行きたくなるcafeです♪
このタッシェバッグ、夏にごっついええんですよ～♪
特に海に行くときは重宝します。
砂が入っても水に濡れても何でもOK。
そのうえ、容量が大きいので何でもポイポイ入れられる。
氷をいっぱい入れてビールを冷やしたりもできます。
全カラー欲しいなぁ。
仕事で高松に。
ということはお昼ごはんは、もちろんうどんでしょ。
今回行ったのはセルフうどん黒田。
のれんがいい感じ。お店もキレイでした。
もっちりコシのある太い麺、食べ応えがあっておいしかったです。