徳島市川内町で家づくり&お店づくりをしている工務店「ディーワークス」の日々を綴ったブログです。仕事も遊びも全力で!HP→http://www.deeworks.jp MAIL→info@deeworks.jp tel→088-612-7445 fax→088-612-7446
友達が「炭火焼肉 のぐ」を始めたとのことで、早速食べに行ってきました。
黒をベースにしたシックなお店には
書道家であるオーナーのお義姉さんの作品が飾られていて、
シブいっ!お店でした。
肉もいけてる、タレも濃厚、スタッフのトークもばっちりの
ステキなお店でしたよ~。あ、ユッケも美味かった!
みなさんもぜひ行ってみてくださーい。
のぐさん、ご馳走さまでした!
で、案の定、食べるのに夢中になって
焼肉の写真を撮るの忘れてました。スミマセン。
炭火焼肉のぐ
板野郡北島町鯛浜川久保170-1
℡(088)677-8829
北島にあるイタリアンレストラン「トラットリア・ラ・フォンターナ」では、
月に1度お料理教室を開いていて、私も時々行ってます。
少人数制でいつも和気藹々とした雰囲気のなか、
和泉シェフがボケて生徒がツッコムというのがウリ(!?)の教室です。
で、比較的簡単なのにめちゃめちゃ美味しいイタリアンを教えてくれるんですよ!
シェフのおかげで料理の腕をあげた???と勝手に思ってます。。。

ちなみにこの日のmenuは
エビとブロッコリーのクリームスープ
豚肉ミンチのトマトクリームソース
ガトーショコラとイチゴのレモンソースでした。
月に1度お料理教室を開いていて、私も時々行ってます。
少人数制でいつも和気藹々とした雰囲気のなか、
和泉シェフがボケて生徒がツッコムというのがウリ(!?)の教室です。
で、比較的簡単なのにめちゃめちゃ美味しいイタリアンを教えてくれるんですよ!
シェフのおかげで料理の腕をあげた???と勝手に思ってます。。。
ちなみにこの日のmenuは
エビとブロッコリーのクリームスープ
豚肉ミンチのトマトクリームソース
ガトーショコラとイチゴのレモンソースでした。
我が家を設計してくれたナカノジロウ建築デザイン事務所の
中野ファミリーと中瀧ファミリーでhomeパーティ。
料理好きの次郎くんが来るとなれば、
張り切って美味しいものを作らねば!ということで、
生春巻き、甘エビとホタテのカルパッチョ、
豚ミンチのトマトクリームソースパスタなんかを作ってみました!!
が次郎くんの奥さんユキコちゃんが作ってきてくれた
マンゴープリン&白ゴマプリンに敵うものは何もなかった…。
ホントにホントに美味しかったです。ご馳走さまでした。
次は2階のベランダで芋畑を見ながらBBQしましょう。
もちろん甘~いお芋も用意しておきます(笑)

あまりの美味しさに
マンゴープリン&白ゴマプリンの写真を撮るの忘れてた!!
これは秘伝のヤキニクだれに漬け込んだ
鶏モモのオーブン焼きでございます。

中野ファミリーと中瀧ファミリーでhomeパーティ。
料理好きの次郎くんが来るとなれば、
張り切って美味しいものを作らねば!ということで、
生春巻き、甘エビとホタテのカルパッチョ、
豚ミンチのトマトクリームソースパスタなんかを作ってみました!!
が次郎くんの奥さんユキコちゃんが作ってきてくれた
マンゴープリン&白ゴマプリンに敵うものは何もなかった…。
ホントにホントに美味しかったです。ご馳走さまでした。
次は2階のベランダで芋畑を見ながらBBQしましょう。
もちろん甘~いお芋も用意しておきます(笑)
あまりの美味しさに
マンゴープリン&白ゴマプリンの写真を撮るの忘れてた!!
これは秘伝のヤキニクだれに漬け込んだ
鶏モモのオーブン焼きでございます。
オバサマ2人に連れられて、そごうの京都展に行ってきました。
少し前に京都に行ったばかりだったので、
テンションあがりました~。
■お買い物1
いづ重「鯖姿寿司」
ほんのりした甘さの昆布に脂ののりきった冬鯖が
豪快に巻かれていて食べ応え十分。旨い!

■お買い物2
田中鶏卵「活はも巻」
口の中でふんわりと広がるだし巻き玉子の中には
甘辛く煮込んだハモがたっぷりつまって、旨い!
■お買い物3
半兵衛「さくら麩」
白とピンクがほどよく合わさって見た目もキレイな生麩。
もちもちっとした食感がたまらなく、旨い!

あとは、スカーフとしても使える手ぬぐいや手書きのお祝い袋、
職人さん手作りの和紙など、いろんなものを買って大満足。
また来てね、京都展。
少し前に京都に行ったばかりだったので、
テンションあがりました~。
■お買い物1
いづ重「鯖姿寿司」
ほんのりした甘さの昆布に脂ののりきった冬鯖が
豪快に巻かれていて食べ応え十分。旨い!
■お買い物2
田中鶏卵「活はも巻」
口の中でふんわりと広がるだし巻き玉子の中には
甘辛く煮込んだハモがたっぷりつまって、旨い!
■お買い物3
半兵衛「さくら麩」
白とピンクがほどよく合わさって見た目もキレイな生麩。
もちもちっとした食感がたまらなく、旨い!
あとは、スカーフとしても使える手ぬぐいや手書きのお祝い袋、
職人さん手作りの和紙など、いろんなものを買って大満足。
また来てね、京都展。